Menús

Menú del día
17€

De lunes a sábado de 12:30 a 15:30

Bienvenida

Caldo o crema del día

Elige tu entrante

Huevos rotos – Jamón del país

Migas Aragonesas panceta – chistorra – huevo frito – fruta

Pimientos rellenos de brandada de merluza y gamba – salsa piquillo – leche de coco

Risotto de setas y trufa

 *

Elige tu plato principal

Entrecot de vaca a la brasa 200gr (4€ Supl)

Codillo de cerdo a baj. Temp 8h

Taco del día de carne – guacamole – cilantro – cebolla roja – picantes – pimientos – salsa pipeta mejicana

Pescado del día

Churrasco de ternera del valle a la brasa

 *

Elige tu postre

Créme Brulée

Mousse de chocolate estilo japonesa

Isla flotante – caramelo crema inglesa

*

IVA, pan y agua incluidos

Menú clásico
30€

Todos los días de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:00

(Menú servido solo en mesa completa)
Cerrado los miércoles

Bienvenida

Caldo o crema del día

Pica Pica centro mesa

*Croquetas del día -curry-rojo-chipotle

*Lasaña deconstruida de carne madurada – jengibre – ras el hanout cúrcuma y bechamel timut

*Mejillones al curry y albahaca

*Ceviche de dorada (Pescado crudo) – pimientos – leche de coco – cilantro – pimiento aji – lima – hierbabuena – jengibre – menta – semillas de chía

*

Elige tu Plato Principal

Entrecot de vaca a la brasa 200gr

Cordero del valle a baja temperatura

Canelón de pato – pasta waka – salsa foie-gras y trufa reducida al Málaga virgen ahumado

Trucha pirinea asalmonada – soja – miel -cítricos

Tartar de solomillo picado a cuchillo – cítricos – alcaparras – salsa perrins – Kimchee

*

Degustación

Cremoso de limón-mango-frutos rojos

*

Elige tu Postre

Apple crumble

Créme brulée

Isla flotante – caramelo crema inglesa

Cheesecake fondant de queso de cabra y frutos rojos
marinados al jengibre

Torrija pan de pueblo

Coulant de chocolate (supl. 2.50)

*

IVA, pan y agua incluidos